カリン

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畑を貸していただいている農家のカリンが、だれもとる者もなく回りにたくさん落ちている。
今年も何個かいただいてきた。

車の中に1個、玄関に1個、部屋に1個。あとはどこに置こうか。

カリンを薄く輪切りにして干し、蜂蜜につけると咳止め効果がある。ホワイトリカーやブランデーに漬けると琥珀色の美味しい果実酒ができる。去年も干したが、あとはそのまま。近頃、お酒を呑まなくなったので果実酒を作ることもしなくなった。

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コメント

  1. Koji より:

    Unknown
    香りが良いでしょうね。
    蜂蜜漬けおいしそうです。

  2. ポタ より:

    koji さま
    ちょっと渋みがありますよ。その渋みが喉にいいんでしょうね。

  3. カリン酒
    うちの庭にもカリンを一本植えてあります。
    熟して落ちた実はべたべたして香りがよいので、ポタさん同様あちこちに置いて香りを楽しんでいます。

  4. ポタ より:

    ぎゅうちゃん
    いい香りですよね。
    香水にしたいくらいです^^