サボイキャベツのヘルシースープ

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収穫したサボイキャベツを料理した。

サボイキャベツは硬いので、やわらかくなるように前もって茹でておいた。
あとは、ジャガイモ、タマネギ、赤パプリカ、ドライトマトを加えて、固形コンソメで煮ただけだ。
肉の代わりにコンビーフを固まりのまま入れてみた。

味はまずまず、野菜たっぷりのヘルシースープになった。

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