ジャイアントコーンの雄穂が出始めた。
ジャイアントコーンについてはたびたびブログにも書いているが、南米産のトウモロコシ。油で揚げた塩味のものが、袋に入ってつまみとして売られているあれだ。パリパリする食感が好きでときどき買ってくるが、油で炒ってあるので長期間保存はできないだろうし、油の酸化度合いも気になる。そこで、油を使わないものを作ることを思いついた。
しかし、どこで調べても加工したものしか販売されていない。生のものは輸入していないのではないかと、種子を手にすることを半ば諦めていた。しかし、今年になってやっと種子が見つかったので、ちょっとまき時には遅れてしまったが試しに播いてみたの。
聞くところによると、実はずんぐりとした小さなものだということだが、どうやら話が違うようだ。草丈が異常に大きいので、飼料用のデントコーンの巨大なもののような気がしてきた。
いま、高さは３メートル以上。側にいる人の背の高さと比べても分かるとおり、巨大な草姿だ。やっと雄穂は出始めたものの、観察する限りでは雌穂はまだまったく見えてこない。果たして期待のジャイアントコーンの実はなるのか。いまは期待と不安が入り交じった心境だ。
コメント
ポップコーン
ジャイアントコーンってポップコーンの原料ですか？可也大きくなっていますね。実がなるのが楽しみですね。
これも絵にすると面白そうですね。
ジャイアントコーン
見たところ節間が長いぐらいで、普通のと基本的に違わない様ですが？ 雌穂が見えないのはどうしてでしょうね。
かわせみ さま
ポップコーンではありません。炒っても破裂はしません。デントコーンに近いと思いますよ。
袋入りのおつまみにジャイアントコーンというのがありますから食べてみてください。
私はパリパリした食感が好きです。
Sasagawa さま
根元が凄く赤っぽいのと支持根が上の方の節からも出ているんです。
播いたのが遅かったので、雌穂が遅れているのだと思います。きっとそのうち出てくるでしょう。失敗したらまた来年播きます。
仕事じゃないので気楽ですね（笑）
ジャイアントコーンの雄穂
ジャイアントコーンの雄穂が出始めたんですか。
雄穂の写真があると、嬉しいのですが、・・・。
見るものとしては、・・・。
勝手なコメントをしてしまいました、・・・。
たまには、いいですか、・・・。
siawasekun さま
と思ったのですが、背が高くて写せないんです。歩道脇の電柱にでも登って写しましょうか？
もう少し穂が大きくなるとこの位置からでもＯＫかも知れませんね。それまで待ってください。
Unknown
以前仕事で北海道の帯広に行っていた時ものすごい大きなトーモロコシ畑がそこらじゅうにあって聞いたらこれは牛や馬などの家畜の肥料用のモロコシだと言われたことがありました。ジャイアントコーンてこの品種なんでしょうか？ 作っている人に食べたら大味であまり美味しくないよと言われた事を思い出しました。このモロコシを収穫したら是非どんな味なのか教えてくださいね。
吉ちゃん さま
北海道のトウモロコシは飼料用のデントコーン（馬歯種）です。ジャイアントコーンはもっと粒が大きく、日本では栽培していないのではないかと思われます。私がはじめて栽培かな？と。
ジャイアントコーンは実が一回り大きいのですが、デントコーンと同じでんぷん質だとおもいます。スイートコーンのように食べたらやはりまずいでしょうね。
戦後、私もデントコーンを食べたことがあります。食事がわりというよりおやつですね。茎の汁を煮詰めて、近所総出で砂糖の代用品を作っているのも見ました。
こんばんは。いまジャイアントコーンを食べていたらヒットしたのでコメントさせていただきました。
種はどちらから購入されたのですか？
ジャイアントコーン面白いですね。
確か「ペルーの高地でしか収穫できない」との噂もまたミステリアスで面白いです。
種はどのようにして入手されたのですか？
私も探していたのですかまだ入手出来ずにいます。
ミステリアスでございます。
磯部 様
このときは小鳥用の種子を見つけました。
サイトには、人も食べられますというコメントがありました。
今年も2件、食用のジャイアントコーンをネットで見つけ購入しました。
しかし、発芽しないものばかりでした。
まだ、いまもしぶとく探していますｗ
最近は料理でも使うらしく冷凍物などが輸入されています。
でも、さすが冷凍では発芽しないと思います。
ジャイアントコーンの事をネットで調べてましたら、凄い気になり、種子を通販で購入しました。トウモロコシは、昔、母が収穫してましたので、同じように蒔いて育ててみようと思います。
収穫は夏くらいかな、結果も報告しますね。
たか さま
その後何回か通販で種子を購入しているのですが、タネが古いのかうまく発芽しません。
本日、輸入仕立ての種が手に入りましたので、これで試して見ようと思います。
もし、うまく発芽したら､少しお分けしますよ。
今年は、ばかでかいポップコーンや宝石のようなポップコーンもまく予定です。