ナタマメの花

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 鉢植えのナタマメに花が咲いた。ナタマメはマメ科の蔓植物だ。花の色には薄いピンクのものと白花があるらしいが、我が家のものは白花だ。庭にも1本植えてみた。いまは、藤棚の上まで伸びているが、花はまだ咲いていない。鞘は成熟することには20から30センチの大きさになる。薬効もいろいろあるようだ。

 ナタマメは未熟なものを漬物に使う。福神漬けにも入っている。といっても、豆の形で入っていないから言われなければ分からないと思う。細くてカリカリした、長さ2センチくらいの細長いものがそれだ。豆を真横から切っているので、福神漬けに入っているものは豆の輪切り(輪ではないが)になる。断面がツルツルした感じだ。

 福神漬け(東京・酒悦が元祖)には7種類の野菜が入っているそうだから、皿の上に広げて一つ一つ検証してみると分かるかもしれない。

コメント

  1. 菜園ブログ より:

    ナタマメ
    ナタマメの花は始めてみましたが、豆も立派であるだけ、花も部厚いボリュームを感じますね。閑にまかせて、福神漬の野菜を検証してみますかな。

  2. ポタ より:

    sasagawa さま
    花も立派なので食べられるかもしれませんね。
    もし、入っていなかったら福神漬けもどきですね。7種類入って初めて福神漬けですから。

  3. かりん より:

    Unknown
    わぁ~♪凄く清楚で、素敵なお花ですね~♪
    ナタマメ…初めて聞きました。 (^_^;)
    福神漬けにも入っているんですね?
    今度じっくりと~探してみます。 (笑)

  4. かわせみ より:

    なたまめ
    福神漬けに豆なんか入ってましたっヶ、ドジな私ですが、でもマメ科の植物の花はみな綺麗ですね。

  5. ポタ より:

    かりん さま
    豆の形はしていないので分かりにくいかも。
    長細くてパリパリしてます。よく見ると、真ん中に線があります。

  6. ポタ より:

    かわせみ さま
    ちょっと見ただけでは分かりませんよ。目を凝らして見つけてください。

  7. みいみん より:

    ナタ豆
    ナタ豆の花、初めてみました。花びらの質感が今も我が家で咲いている夏咲きスイートピーに似ています。
    豆がなるのが楽しみですね。

  8. ポタ より:

    みいみん さま
    だいぶ大きな花ですが、やはりマメ科ですね。同じような花が咲きます。
    最初に咲いた花は豆ができ始めています。大きな豆がなればいいのですが、鉢植えですからどうなることやら。