遅まきスイートコーン栽培のメリット

Pocket

8月23日にまいたスイートコーンを収穫した。
1回目は10月30日に試し取りをしたが、糖度は12%程度だった。
実の充実もイマイチだったので、もう少し置くことにした。

先週は体調を崩してしまったため畑にも行けず、収穫時期を逸してしまうのではないかとヤキモキしていた。

今日は久々の小春日和。
心配していた過熟は全くなく、実の入りも充実。
家に持ち帰り、蒸してから糖度を測ると21%もあった。
どうやら、収穫を遅らせた甲斐があったようだ。
まだ、畑には10本ほど残してあるので、さらに糖度が上がることを期待している。

さて、興味を持たれた方のために、遅まきのスイートコーン栽培のメリットをまとめて見よう。
①アワノメイガやアワヨトウの害が少ない。理由は、蛾が飛来する時期をはずれているから。 無農薬で栽培したが、今日の収穫物からは害虫は見つからなかった。
②収穫適期が長いので、必要な数だけ少しずつ収穫ができる。夏どりでは収穫が遅れると実が萎んで糖度が落ちてしまうが、この作型では採り遅れの心配がない。
③草丈があまり大きくならないので、管理がしやすい。秋は台風が心配だったが、何本かの茎を縛ることによって倒伏を防ぐことができた。※過去ブログ参照
④高糖度になる。昼夜の温度差があること、夜間冷えることによって糖分が多く蓄積されるため、夏どりよりも甘くなるようだ。

皮を剥いたところ。粒ぞろいも良く、先端まで実が充実している。

皮を剥いたところ。粒ぞろいも良く、先端の実まで充実している。

半分に割って蒸した。電子レンジよりも時間をかけて調理した方が糖度が上がるようだ。

半分に割って蒸した。電子レンジよりも時間がかかるが糖度は上がるようだ。

コメント

  1. 8月23日蒔きでおいしいきれいなトウモロコシが収穫できるとは知りませんでした。春早くまくものとばかり思っていました。一時考えたものの、種袋の説明を読んで止めににしました。来年試してみます。

  2. Heyモー より:

    おはようございます! ポタさん
    Heyモーです
    遅まきのスイートコーン 糖度が上がって良かったです
    遅く蒔くメリットが沢山有りますね
    うちは9月8日にクリスマスの収穫を目指すクリスマスコーンが
    プランター栽培で成長中です 雄花が出て来たところです
    http://blog.livedoor.jp/yukioyukio590/archives/52009296.html#comments
    8/23頃 来年蒔いてみます!!

  3. ポタ より:

    ぎゅうちゃん こんにちは

    遅まきトウモロコシは収獲期が長いのもいいですね。
    11月18日に収穫したものも糖度20%以上ありました。
    ぜひ、試して見て下さい。

  4. ポタ より:

    Heyモー さま

    コメントありがとうございました。
    クリスマストウモロコシも楽しみですね。
    トウモロコシは寒さに強いですね。
    我が家のトウモロコシも茎葉がまだ生き生きしています。
    Heyモーさんにならって、来年はもっと遅くまいてみます。

  5. ヒデさん より:

    7月26日に種屋さんに一種類だけあったあまーいハニーバンタムというタネを巻きました。畑は遠くにあり(長野)行けても二週間に一度お盆に行ったら草丈20センチくらい56本全て発芽してました。間引きをして追肥をし、台風の風で倒れかけたのを起こして根本につちよせした。マルチをしなかったので雑草もすごかったですが丁寧に取り除きました。8月末に行ってみると草丈60センチなんとほぼ全てにオス程がのぞいてました。害虫対策で株間にエダマメを植えたんですが心配なので殺虫剤を振りかけておきました。種まきから雄穂が出るまで二ヶ月くらいと聞いてましたので異常に早い成長、まあ真夏なのでそうなのかな。9月半ばにまた行きます。成長が楽しみです。台風15号の影響がなければ良いのですが。

  6. ポタ より:

    ヒデさん お早うございます。

    今年は残暑が長続きしているので成功するでしょう。
    私は何度か試して見ましたが、一昨年は台風でやられ、その前は寒さが早くやって来たため失敗しました。
    春と違ってデメリットも多いですね。
    でも、市場にほとんど流通していないときにとれる楽しみがあります。

  7. ヒデさん より:

    ポタさん今晩は(^_^)さっそくコメントいただきありがとうごいます。ありがとうございます。数年前から春蒔きトウモロコシを栽培してたんですが、けっこうよい結果を出していたのに、ある年60本くらい植えて鞘も巨大になり、カミさんが収穫しに行ったら一本残らずドロちゃんにパクられて、それ以来カミさんはトラウマになり、トウモロコシタブーとなってしまいました。それにしても一本も残さずってバグったトウモロコシどうしたんでしようね?ジャガイモの収穫後後一人で行った時コソコソとうえてきたんです。お盆に行った時カミさん起こりましたが、田舎の人間社会は狭くそんなこと続けていればきっと捕まったと思い、植えつけました。今度やられたら被害届け出すつもりです。収穫は体育の
    日あたりと想ってますが遠隔地の悲しさ
    頻繁には見に行けず、でもこのサイトを見て収穫時期がけっこう長いと知りホッとしました。カミさんも諦めて防鳥ネットを綺麗にかけてくれました。カラス対策は万全。後はクソ野郎がまだ
    はいかいしてないことを祈ってます。

  8. ポタ より:

    ヒデさん こんにちは。

    私は、収穫しようと畑に行ったら、タヌキかハクビシンに全部食べられたあとでした。
    それから、作るのやめてしまいました。
    農家の人が、夜にタヌキ一家がやってきてひと畝全部食べられたといっていましたから、その家族かも知れませんね。

    私も、動物なら生きるためだからと諦められますが、こそ泥では許す気になれません。

  9. ヒデさん より:

    お早うございますポタさん。連休にカミさんが畑の世話をしに行きました。結果を聴くと、雄穂は咲き終わりメス穂もかなり大きくなっていたとヤングコーンを数十本持ち帰ってきました。大きいものは二十センチぐらい。草丈も伸びて160センチぐらいになってたそうです。巾2メートルのウネにトウモロコシ四条間にエダマメ三条植えたんですが写真を見るとエダマメもすでに鞘がおおきく、実が半分くらい膨らんでました。種蒔きから50日、異常に速い成長に驚いてます。来週今度は私がまいります。結果ご報告いたします。

  10. ポタ より:

    ヒデさん こんにちは。

    トウモロコシもエダマメも収穫が楽しみですね。
    家が近かったら収穫手伝いたいくらいですw

    私のポタケは、除草してから1週間しか経っていないのに草が生い茂っています。
    おかげで、雑誌「やさい畑」で連載中の「畑の虫」の写真がたくさん撮れます。