畑のキャビア トンブリ

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 コキアはアカザ科の植物で旧属名。。別名はホウキグサ、またはホウキギ。秋に枯れた茎を箒にしたことから。

 コキアの実を加工したのが、秋田県名物のトンブリ。プリプリとした食感がキャビアに似ていることから「畑のキャビア」という呼び名が生まれた。

 秋に真っ赤に紅葉する姿が美しい。ポタケでは実を目的に栽培している。

 いま、台風6号が四国沖を北に向かっている。そこで、ポタケの台風対策。
 トマトの雨除けビニールのバインド線を強く締め直した。そして、露地メロンに防虫ネットをトンネル掛けする。パパイア、トウガラシは支柱への誘引し直し。ナ2本仕立てナスの誘引。貯水タンクが倒れないように支柱補強。あとは強風が吹かないことを祈るのみ(どこかで聞いた文句だが……)

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