ハナオクラの花が咲いた。
ハナオクラの和名はトロロアオイ。いまは化学製品に変わってしまったが、昔は和紙を漉くときに、この花を用いた。オクラと同じアオイ科の植物。
ハナオクラのハナは、生でサラダにしたり、さっと湯通しして三杯酢で食べたりする。香りや味はないが、トロッとした食感が好きな人に好まれる。花は1日花。浅咲いて、夕方にはしぼんでしまう。
実はオクラに似ているが、見ての通りずんぐりしている。まだ試し食いはしていないが、食用には向かないそうだ。
今年は天候不順で生長が芳しくない。夏空が戻ってくれば背丈ほどに生長するはずだが、今は膝の高さほどだ。
コメント
Unknown
花おくらは先日ある八百屋さんからいただきました。
僕は好きですが鮮度管理が大変なんですよね。
その八百屋さんでは夜中のうちに収穫するそうです。
マヨネーズであえたり、てんぷらにしてもおいしいですね。
オクラは小さい
うちのオクラも小さいままですが、５，６個収穫しました。
オクラは高温性なので暑くないと大きくなりませんが、昨日は秋の雲が出ていたので、このまま秋の長雨になるのか心配です。
トマトも赤くなりません。
Koji さま
ハナオクラを食べたんですね。
トロッとしてクセがなくて美味しいですね。
kojiさんの知らないものをアップしたいけど、なかなか見つからないですね。
ぎゅう ちゃん
今日は青空がいっぱいに広がりましたが、明日からはまた崩れるという予報ですね。
この調子だと、本格的な夏がないまま秋になりそうです。
南国野菜に挑戦していますが、天気が心配です。
ハナオクラ
去年、ハナオクラの木を見かけましたが花を食べるものとは知りませんでした（汗）美味しいと聞くと一度食べてみたいものですね。我が家のオクラも実を6個ほど食べましたが天候不良のせいか草丈がさっぱり伸びてくれません（涙）このままの天気では農作物の不作が心配です。
Unknown
ポタさん
おはようございます。
トロロアオイはハナオクラというのですか。
子供の頃このお花に初めて出会ったときの感動を思い出しました。
何方かに種をいただき母がお庭に捲いてお花が咲くのを待ちました。
大きな花びらを押し花にしたことも想い出です。ずいぶん昔のお話で鵜。
花オクラ
花オクラはオクラの原種に近いのでしょうか？
花オクラの味はオクラの味でした。実もこうしてみるとオクラに近いですね。
でも私は食べ出があるオクラの方がいいです。