ミニ野菜

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最近はミニ野菜が人気だ。
家族が少ないと大きな野菜ではいちどで使い切れない。
カット野菜も多く出まわっているが、できれば新鮮なものを丸ごと利用したいもの。
そんなことからミニが流行っているのかもしれない。

mini.jpg

絵は、ミニダイコン、ミニニンジンとペコロス。色鉛筆とクレヨンを使って描いてみた。

この他にも、ゴボウ、カリフラワー、ハクサイ、キャベツ、チンゲンサイ、トマト、キュウリ、カボチャ、ナスなどにもミニがある。

ミニ野菜は、丸ごと料理できるのも魅力。
カワイイから、女性や野菜嫌いの子供にもうけそうだ。

ミニ野菜は肥料も大していらないし、短期間で収穫できるので家庭菜園初心者でも簡単に栽培できる。
また、プランターを使えばベランダでも栽培できるので、ぜひ取り入れてみて欲しい。
ただし、用土は園芸店で購入した肥料入り野菜用培養土を使用することをお薦めする。

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