カリフローレとスティックブロッコリ収穫

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 昨日は立冬。温暖化が問題になっているが冬は曆どおりやって来た。

 今日はカリフローレ(トキタ種苗)とスティックブロッコリを収穫した。カリフローレを栽培するのは初めてなので、収穫適期が分からない。そこで、パンフの写真より小さめで取ってみた。
 スティックブロッコリーは、11月末に中心の花蕾を収穫。今日は側花蕾の収穫だ。カリフローレは光に当たったままにしたからか、少し黄ばんでいる。説明書きを読まずに栽培してしまったが、ことによるとカリフラワーと同じように日除けが必要だったのかも知れない。

 収穫したカリフローレとスティックブロッコリは、電子レンジで3.5分加熱してみた。カリフローレはカリフラワーと違って、果梗(茎)の部分まで食べられる。

ちょっと黄ばんでしまったカリフローレ。
カリフローレの部分。
電子レンジで加熱。下がカリフローレ。