きのうは雨の中、ナスとピーマン、キュウリ、青ジソを収穫した。ナスとキュウリと青ジソは、冷蔵庫の中の花ミョウガと一緒に刻んで塩揉みにした。この時期はまだキュウリもナスもあまりとれないのでもったいないような気がしたが、青ジソを見た途端に塩もみが食べたくなった。
ナスは３本とも順調に育っているが、真ん中の１本の葉が何枚か枯れかけていた。ことによると青がれ病かも知れない。接ぎ木苗だし、連作を避けているので大丈夫だと思ったが、どうも様子を見るとそれらしい。青がれ病は天気が良くなると急に葉がぐったりと萎れる。昨日は晴れて暑かったので、昼間萎れていたのだろう。そして、今日は雨だったのでを取り戻したが、何枚かの葉は萎れが戻らなかったのだと思われる。こんなふうに繰り返しているうちに、梅雨明けには治ったりすることもあるが、今からこの調子では先行きがちょっと心配だ。
キュウリはちょうどよい大きさだったが、どなたかが気を利かせて切り取ってくれてあった。これ以上大きくなると木を傷めてしまうと思ったのだろう。私が畑に姿を見せないので、隣の菜園のひとがとって置いてくれたのだと思う。
畑は雨ばかりで写真も撮らなかったので、今日は軒下で行っているコンテナ栽培のミニトマトの写真をアップすることにした。多少雨が当たるが、外に置いたのと違い水分は極端に少ないから、注意していないと萎れることもある。その分甘いトマトが出来ると思うのだが。結果が楽しみだ。
コメント
ナスとミョウガの塩揉み
私も今日はナスとミョウガに生姜を加えて塩揉みして青しその葉を振りかけて食べました。蒸し暑い日にはご飯がすすむおかずです。ナスの病気はうちの農園でも見掛けるようになってきました。気温が低いせいか？今年は出足は遅いようですが。
Unknown
なす心配ですね。
前にブログで書きましたように昨年私も接木のナスを植えたんですか丁度今頃葉が急に萎れだして成長がとまってしまい最終的には途中で抜いてしまいました。
あの時、土壌障害だかな？と思いましたが対応のしようがなかったんです。
私の方は今のところそんな状況ではありませんが葉の
裏にはアブラ虫が目に付くようになりました。
なす元気になれば良いですね。
トマトは難しい！！
初めまして。かなっぺ☆です。私たちでは、きゅうり、トマト、ミニトマト、レタス、大葉を育てています。一番大変なのは、トマトでトマトはいつも下の方が腐ってしまいなかなか出来ません。でもあきらめずに、本屋で本をいっぱい買ってべんきょうをしました。そして書いてあった事をじっししがんばっています。なんとか、赤い実を付けれるようにがんばっています！！