「 2011年05月 」一覧

　発芽した食用ヒョウタンがナメクジにやられた。このヒョウタンは小型の品種で、漬物にして食べるものだ。 　育苗棚には、セルリアック、パー...

　 　画像はレモンの花。ずっと咲かなかった鉢植えのレモンの花が咲いた。根詰まりしていたらしく、年末に植え替えしたのが効を奏したらしい。花は...

　 　画像はタアサイ（ターツァイ）。中国野菜でターサイとも書く。和名キサラギナ（如月菜）。 　秋まきは地面に張りついた形になるが、春まき...

　この画像は富士山の河口湖から撮った雪形。中央をよく見ると、なんとアルファベットのｉ（アイ:愛）の筆記体が。それも、ご丁寧にｉの点の部分が...

　画像はパセリ。脇に出ている茶色い棒は昨年栽培したナスの茎の残骸。じつは、この畝はナスを根元で切りとっただけで抜きとってはいない。そうする...

　アングルで組み立てられる鉄パイプと遮光ネットで休憩所を作った。パイプは直径２２ｍｍの足場用のものを細くしたもの。 　ポタケは異常に蚊が...

　画像は収穫したジュンサイ。ジュンサイはハゴロモモ（羽衣藻）科の多年生水生植物。冬は葉が枯れる。春になると芽が伸び始めるが、その新芽が寒天...

５月１日に載せたムスクランが収穫時期を迎えた。 木枠は、プラグトレイに合わせてホームセンターで切って貰ったもの（１カット５０円だが、まと...

　画像は発芽したばかりのセルリアック。セルリアックはセリ科の野菜。セルリ似だが食用部が根部なので根セルリともいう。日本では長野県以外あまり...

　 　パースニップはセリ科の野菜。ニンジンのような形の白い根を食べる。香りはニンジン似。味は淡白で甘みがあり、ほんのり苦味がある。煮崩れし...