この画像は丸いズッキーニだ。本来の色は緑だが、食べないでそのまま置いたところ完熟して黄変してしまった。
ズッキーニというとヘチマのような形のものが一般的だ。しかし、丸い形があるのを知っている人は少ないと思う。形は丸くても、西洋カボチャや日本カボチャとは味や肉質が違う。甘味がなく、キュウリのような食感だ。このズッキーニはいただき物だが、どうして調理しようかと迷っている間に黄色くなってしまった。いまは、いっそのこと種とりに利用しようかと考えている。
育てて楽しみ 食べて楽しむ 野菜づくりのサイト
コメント
Unknown
おはようございます。ミニカボチャのようなズッキーニがあるんですね。細長いものしか見ていないのでちょっと違和感があります。昨年私も苗を友人から貰ってヅッキーニを栽培してみましたが虫害にやられてとうとう収獲までには至りませんでした。今年はまたチャレンジして見ます。私の方はあくまで細長い方の種類ですが・・・。
吉 ちゃん
この形だと切って一部を使うのは不便ですね。直径が１２㎝ありますから、輪切りでも大きすぎます。
Unknown
初めて見せていただきます。ズッキーニと言われなければミニかぼちゃですね。
ズッキーニには黄色もありますが、それは完熟して黄色になったのではないですよね。
まん丸ズッキーニ、おいしそうと言うか、本物を触ってみたいです。
ほっとほっぺ さま
黄色いズッキーニは、果実が小さいときから黄色です。これは緑でした。
食べないうちにこんなになってしまいました。今年、種が取れたら栽培してみます。場合によってはプレゼントできるかも？
丸ズッキーニ
そういえば丸ズッキーニというのがあって、以前苗を頂いたのですが、植えた場所が悪く上手く作れませんでした。
丸くても味は普通のズッキーニなんでしょうか？
私も縞有り細長ズッキーニの種を取ってあります。
もいもい さま
丸くてもズッキーニ味なんでしょうね。
種がうまくとれればいいんですが。
丸ズッキーニ
この形と大きさで、葉の付けねに出来ている様は、ちょっと想像し難いですね。
やはり開花後４～５日の幼果を収穫すろのでしょうか？
野良犬
これなんだけど、昨日またお金貰ちゃったよ♪
初めやりかた分かんなくて騙されたと思ったけど、あれ本当だったんだなぁ。
……って、見つけたのってここだっけ？(笑)http://proly.net/s/409
sasagawa さま
このズッキーニは道の駅で買ったものを貰ったのですが、最初は緑色でした。ですから、やはり未熟なものなのでしょうね。ちょっと大きすぎる気はしますが、自分で栽培してみないと分かりませんね。
Unknown
すご～い♪ 丸いズッキーニって、初めて見ました。（＾－＾〃）
中身がどうなっているのか、とても気になりますね。
見慣れたズッキーニの様に輪切りで使ったら、
他の食材とのバランスが難しい仕上がりになりそう。（笑）
ぜひ食べられたポタさんの感想を、お聞きしたかった…。（ノд｀＠）（笑）
かりん さま
これは、こんな色になってしまったので、種が取れたら播いてみます。6月頃には結果が出るかな？
ポタさま
丸いズッキーニは珍しいですね
キュウリのような太い物はいただいた事がありますが
キュウリのような食感ですね
お仲間に聞いたとおりカレーライスのルーを作って
みました。出来合いの頃にさっと煮込むましたが
普通の味でした？。
hana さま
丸いズッキーニはありますが、丸いキュウリはありませんね。
普通の味では残念でしたね。凄く美味しければよかったのに。
ズッキーニはあまり食べませんが、炒め物にすることが多いです。スープにも合いそうですね。
今晩は
丸いズッキーニ・・・初めて知りました。
お店では知らない野菜は素通りでしたが、最近は気をつけて見るようになりました。
ポタさんのお陰さまで、進歩しました。
今年は楽しみです。
小鳥沢 さま
いまは野菜の成長も遅いので、あまりブログネタがありません。でも、できる限り毎日発信していこうと思います。もう、中毒ですね。
コメントをいただくことが励みになります。アクセスも、毎日３００～５００ありますから、その方々の為にも休まず書き続けようと思います。
これからもよろしくお願いいたします。
一人無双
『３０歳以上で未経験で、一生そのままの確立は７８％』って聞いて焦ってたけど、やっと卒業できました♪
まぁ、最後は裏技 使ったからだけど、風俗行って病気移されるよりはマシでしょｗｗ
http://celecele.net/dpm/43
丸ズッキーニのこと
前に丸ズッキーニ作ったことがあります。東京の種苗会社の方が持って来られたのです。うちは沖縄では一番多くズッキーニを作っている農家だと思いますが、丸ズッキーニは一度だけ作り、地元の青果屋さんが全量引き取ってくれホテルに出していました。
濃い緑色のと薄いのがありましたよ。
今は普通の緑とキイロの細長いズッキーニを作っていまして、小さいのは大阪へ、大きいのは東京へ、特大のは地元スーパーへ出荷しています。
tomoko さま
大変参考になりました。ありがとうございました。
今年は、この丸いのを作ってみようと思います。