ミニハクサイ 2007/12/26 ポタジェ日記 6 シェアする ツイート 6 Tweet Pocket ミニハクサイを収穫した。この白菜は１０月６日に植え付けたもの。軍手の大きさと比べてみると分かるが、２０㎝ほどの大きさだから、鍋に丸ごと入れると２人前くらいの量になるだろうか。核家族では、大きな白菜だと余ってしまうから、半分ないしは１/４カットのもので十分だ。その点、この白菜ならばちょうどいい。 食べてみないと分からないが、これで味が良ければ家庭菜園に取り入れたい一品だ。
コメント
Unknown
ミニ白菜を収獲されたんですね。今スーパーに行っても白菜が４分１にカットしたものも結構値段が高いですよ。このくらいの大きさは核家族用のサイズですね。
ミニ白菜
これはミニ白菜という品種なんですか？少人数なら丁度いい大きさですね。
飛騨では寒すぎて保存性が悪そうですね。
吉 ちゃん
丸ごと鍋に入れるのもいいと思います。しかし、無消毒で作りましたので、ことによると中にヨトウが隠れているかも知れません。
もいもい さま
品種名は別にあります。
やっと葉が巻いてきたところです。いまごろの結球では寒さでだめですね。もう少し早く播けば飛騨でも大丈夫だと思います。
ミニ白菜
丁度いい大きさですね。
９月の中頃に植えると、１１月の中頃に収穫出来ますね。それも魅力ですね。
sasagawa さま
手頃な大きさですし、作りやすいです。まだ食べていませんが、タケノコ白菜などとはちがって味は変わらないと思います。