カリフラワー 2009/12/8 ポタジェ日記 4 シェアする ツイート 4 Tweet Pocket 今日のは紫色のカリフラワー。加熱しすぎるとムラサキが薄れてしまうが、電子レンジで調理すると色が残りやすいようだ。最近は、オレンジ（実際には黃色っぽいのだが）や緑の品種もある。緑のものは加熱しても色抜けすることもなく綺麗だ。 ムラサキ、オレンジ、白、緑などを織り交ぜて栽培するのも面白い。
コメント
彩りを楽しむ
家庭菜園では珍しい野菜を作るのも楽しみが倍加します。
紫やオレンジのカリフラワーもつくっています。
カリフラワーとブロッコリーを混同しているような商品名も見られますが・・・。
ぎゅう ちゃん
いろいろ作っていらっしゃるんですね。
家庭菜園は、変わったもの、珍しいものを作るのが一つの楽しみですね。
カリフラワー？
これは紫ブロッコリーではないのですか？
元々近い品種なのでしょうが、写真で見る限りブロッコリーのように見えます。
私は食に関しては保守的で無難な物を作っています（笑）。
きれい～
キレイな紫ですね。
今年はオレンジブーケと緑のブロッコリーを育てています。
来年は紫もいいですね。