美肌効果の「菜食定食」

　さいたま市に用があって出かけたかえりに、大宮そごう７Fレストラン街によって食事をした。

　時間が２時過ぎということもあって、どの店もそんなに混雑はしていなかったが、東京とくらべて競争が少ないせいか値段が少し高いように感じた。都内だとランチメニューもあって１０００円以下で食べられるものも多いが、ここにはあまりないようだ。

　一回り見て回ったが、自然食レストラン「さんるーむ」に入ることに決めた。たのんだのは「菜食定食」。野菜がメインの定食だ。メニューには美肌効果があるなどと書いてあるが、別に肌を美しくしたいなんてことを考えたわけではない。野菜だけでどんな味を出しているのか、興味があったからだ。最近は自然食レストランも多くなったが、今回が初めての体験だ。

　「菜食定食」のおかずは、里芋と粟生麩の煮物、コマツナと湯葉のお浸し、ひじきとキャベツのスプラウト、豆腐ハンバーグ、それに、とろろか野菜スープのどちらか。ご飯は麦飯だ。

　味は全体に薄味で量も少なめだ。働き盛りの男性だと物足りないかも知れないが、女性や熟年には満足できる量だろう。薄味になれている私としては、味もまずまずだ。野菜も無農薬、減農薬にこだわっているということだから体にもいいだろう。ネットで調べてみると全国に展開している店らしい。チェーン店というと味が均一化してしまい、何度か食べると飽きてしまう傾向があるのが心配だが、素材ごと、季節ごとに変わった味を出してもらいたいものだ。

　気になる値段は消費税込みで１，１３４円とちょっと高め。あと２割程度安くなれば申し分ないのだが、素材にこだわりがあるからそれは無理かも知れない。

　このレストラン、昼食時は結構混雑するということを聞いて、いまどきの人の健康への関心の強さを再認識した。