ブロッコリーの直まき栽培

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育苗するほど苗数は必要ないし、畑も空いていたので、ダイコンとカブ、ニンジンと同じ畝に３月２日ブロッコリーを直まきした。

ダイコンとカブについては、芽が動き始めると同時に低温に感応して花芽ができるので、ビニールのトンネル掛けで保温する必要がある。

ニンジンは、苗がある一定の大きさになった時に一定の低温に一定期間合うと花芽ができる。だから、芽さえ出れば、あとは株が大きくなってから低温に合わないように注意するだけだ。

ブロッコリーは、苗が大きくなったら低温に合わせて花芽分化させる。

それぞれ､花芽分化の条件には低温が関係するが、花芽分化させてはいけないものとブロッコリーのように花芽分化させるものを同じトンネル内に混在して栽培するわけだ。

ダイコンとカブは4月10日に収穫したので、残ったニンジンとブロッコリーはビニールを防虫ネットのトンネルに替えた。この時期になれば､ニンジンは花芽分化の心配がない。また、ブロッコリーは花芽分化しても構わないのでビニールは必要なくなる。

こうして収穫したのが画像のブロッコリー。
蕾がしっかり詰まっていて直径２０㎝ほどの大きさになった。

直まきブロッコリーの花蕾。