ポタジェ.jp ー 楽しいキッチンガーデニング&家庭菜園

　所用で甲府に行った。甲府の郷土料理といえば「ほうとう」。ほうとうは、具だくさんのうどんのこと。饂飩の音が訛ってほうとうになったとか。駅の...

〈無翅のネギアブラムシ〉 　葉ネギの根元に小さなアブラムシがついていた。体長2mmほどの黒光りしたアブラムシだ。このアブラムシの種類はネ...

画像は地面を走り回るクモのポートレート。長老といった雰囲気だ。 ポタケ(potager＋hatake）では農薬を使わないからたくさんの...

　ダイコンの又根は珍しくないが、このダイコンは地上部から又根になっている不思議な姿。それにしても太くて立派な美脚だ。 　ここは河川改修...

　ニンニクが順調に生育している。今年は、上海ニンニク、ホワイト六片、ジャンボニンニク、島ニンニクの４種を栽培している。ニンニクといっても、...

　畑に行く途中にトンネルがあるので、何を作っているのか気になっていた。当地では、レタスを作っている農家もあるし、ネギ苗をまくこともある。...

　これはイチゴの蕾。今年は暖冬ということで早く花が咲くかと思っていたら、昨日は雪。当地は昼間でも気温が1℃台。寒い1日だった。 　この...

　このマッチ、じつはイタリアンバジルとオレガノ、ミニトマトの種のパックだ。 商品名はイタリアンガーデン（italian　garden）。...

　気がついたらチャイブがこんなに大きくなっていた。チャイブはネギ属（ネギ科）の野菜。アサツキとよく似た赤紫色の可愛いい花を咲かせる。味も...

　畑でとった少々伸び気味のフキノトウ５個を水洗いしてから細かく切った。そして、合わせ味噌に醤油大さじ１杯と味醂１杯を入れて火にかける。フ...