トマトの収穫が始まった 2015/7/4 ポタジェ日記 4 シェアする ツイート 4 Tweet Pocket 雨除けハウスのトマトがたくさんとれた。 雨除けハウスには、大玉トマト、中玉トマト、ミニトマトが植えてある。 これらのトマトは糖度試験をしている。だから、すべての収穫物をナイフで2つ割にして糖度を測定している。今日は全部で40個以上のトマトがとれた。味見をしながら測定をしていたので、実際の収穫物はこれよりもずっと多かった。 ところで、このボール一杯のトマト、サラダにするのには多すぎるし、かといって何日も保存出来ないのでどう捌くかを思案中だ。
コメント
きれいな 美味しそうなトマトが穫れていますね。
糖度は 如何ほどでしたか。
菜園ブログ さま
今のところ、大玉と中玉は6%、小玉は8%ほどです。
農協直売店で買ってきた中玉は5%でした。
梅雨があけて晴天が続けばもっと糖度が上がると思います。
2週間前から糖度を上げるための方法(来年の雑誌の記事になりますからマル秘ですが）を試しています。
糖度10%が夢です。
すべてのトマトの糖度を測定してプロットするとは、手間のかかる仕事ですね。品種改良なんかも何万という個体のなかから選別するそうで、気の遠くなるような作業です。
うちでは余ったトマトをあちこちおすそ分けしていますが、切ってしまったトマトは？？？
ぎゅうちゃん さま
結局、トマトスープにしました。
その後もまた同じくらいの収穫がありましたが、こんどからは試験区ごとに10個ずつ測定することにしました。
それでもかなりの数になりますが……。