サボイキャベツのヘルシースープ

収穫したサボイキャベツを料理した。

サボイキャベツは硬いので、やわらかくなるように前もって茹でておいた。
あとは、ジャガイモ、タマネギ、赤パプリカ、ドライトマトを加えて、固形コンソメで煮ただけだ。
肉の代わりにコンビーフを固まりのまま入れてみた。

味はまずまず、野菜たっぷりのヘルシースープになった。