春まきダイコンのとう立ち

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　春まきダイコンがとう立ちした。このダイコンはトンネル蒔きしたもの。
　ダイコンが大きくなったので、収穫するために防虫ネットを外したら1本だけとう立ちしていた。
　3月の気温が上がるまでは、穴あきビニールでトンネルがしてあったのにおかしい。とう立ちしたのは10本作ったうちの1本だ。抜き取ってみると、また根になっていた。

　とう立ちとまた根との関連は分からないが、きっと今年は天候不順で曇天が多かったので、低温に敏感な株が感応したのかも知れない。

　また根のダイコンは辛み成分が多い。まだ食べてはみないが葉は健全なものと変わらないので、油揚げと一緒に炒めて夕飯のおかずにした。