カリフローレとスティックブロッコリ収穫

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 昨日は立冬。温暖化が問題になっているが冬は曆どおりやって来た。

 今日はカリフローレ(トキタ種苗)とスティックブロッコリを収穫した。カリフローレを栽培するのは初めてなので、収穫適期が分からない。そこで、パンフの写真より小さめで取ってみた。
 スティックブロッコリーは、11月末に中心の花蕾を収穫。今日は側花蕾の収穫だ。カリフローレは光に当たったままにしたからか、少し黄ばんでいる。説明書きを読まずに栽培してしまったが、ことによるとカリフラワーと同じように日除けが必要だったのかも知れない。

 収穫したカリフローレとスティックブロッコリは、電子レンジで3.5分加熱してみた。カリフローレはカリフラワーと違って、果梗(茎)の部分まで食べられる。

ちょっと黄ばんでしまったカリフローレ。
カリフローレの部分。
電子レンジで加熱。下がカリフローレ。

コメント

  1. カリフローレ、タベテミーレ!ボーノボーノ!
    我が家では発売当初から、今年度も栽培しています。近くの種屋のシードマスターが新品種をすぐに品揃えするので、進められて作っています。
    ただ、新品種は当たる、当たらないがあって、単年度で消えていくものもあります。農家でも作りづらいとか、食べてもさして美味しくないとか評判の差異があるようです。

  2. ポタ より:

    ぎゅうちゃん こんばんは。

    さすが、ぎゅうちゃん。
    発売元のトキタ種苗はイタリア野菜に力を入れています。
    タネも戴くことがあるのですが、いままで栽培したことはありませんでした。
    新しいといっても、伸びてしまう花蕾を伸びないように改良したのがカリフラワー。
    ですから、逆を言っているような気がしたからです。

    イタリア野菜、ホテルなどで試食会をしたりして、普及につとめているようです。

  3. Heyモー より:

    こんばんは! ポタさん
    Heyモーです
    カリフローレって大好きです 色彩が美しい優しい感じがなんとも言えません
    味も美味しいです
    うちもただいま2株栽培中ですが ひどいネコブにやられていて
    成長が止まった感じで期待できません 花蕾もまだ見えません

  4. Heyモー より:

    こんばんは! ポタさん
    Heyモーです
    カリフローレはいい野菜ですね
    Heyモーは気に入って 毎回栽培しています
    今季は7月種蒔きで 2株栽培中ですが 
    ひどいネコブにやられて 全く育ちません
    花蕾もまだ見えません 残念です
    カリフローレは黄ばんだ色でOKだと思いますよ
    日よけはいらないと思います

  5. ポタ より:

    Heyモーさん お早うございます。

    ネコブとは残念ですね。
    黄ばんでいていいんですね。ありがとうございます。
    カリフラワーと違って必要量ずつ収穫できるのがいいですね。

    ところで、先日カリフラワーと収穫したところ、中にアオムシが何匹も隠れていました。
    そのまま越冬ということはないと思いますが、かなり寒さには強いようです。
    要警戒ですね。


    ブラウザーと私が使っているサーバーの相性が悪いのか、新しい記事がアップ出来ない状況です。他のプラウザーを使って見たのですが、記事をアップしようとするとアメリカのヤフーが立ち上がってしまったりでいうまく行きません。復帰するまで時間がかかりそうです。