「 ポタジェ日記 」一覧

　昨日、サツマイモの収穫をした。 　サツマイモの品種は、鳴門金時とシマンイモ。鳴門金時は、黄色く粘質の甘味の強いイモだ。シモンイモは、ミ...

これはブロッコリーとカリフラワーの葉裏についていたものだ。 こうしてみると宇宙の生物のように見えるが、実はモンシロチョウの卵。10日に産...

　コールラビの茎が膨らみ、収穫期になった。 　コールラビ（ Kohlrabi）はドイツ語。カブキャベツという意味だ。和名は球茎甘藍（かん...

　ラディッシュは二十日大根。以前は赤くて丸い小さなのが多かったが、最近は色も形もバラエティーに富む。赤はもちろん、白、細長いもの丸いもの、...

　オクラの丈が180㎝にもなり、手持ちの支柱が足りなくなってきた。後作の予定もあるので、そろそろ抜き取ろうとおもう。 　オクラの果実の...

　シソジュースを作る目的で蒔いた赤ジソの花が咲き出した。 　シソは短日で花芽が出来る。ということは、夏至を過ぎて7月から8月頃になると花...

　オクラのネバネバはムチンという成分。このネバネバは、粘膜を覆うので胃に優しいし、タンパク質を分解する酵素も含んでいるということだ。ただし、...

　畑の廻りにあったソルゴー（ソルガム）を敷き草にするために刈り取った。そのソルゴーには、沢山のアブラムシや、その分泌物を求めてやってくる昆...

《防虫網のトンネル：ダイコンとハクサイ》 《ハクサイ：9月22日現在》 　今年はことのほか虫が多いので、秋まき野菜には防虫ネットのト...

《下から覗いてみると丸い種（実）が見えた》 　スイートバジルの実ができはじめた。画像は実を下から見たものだ。 　バジルは花が咲くと、成...