ポタジェ.jp ー 楽しいキッチンガーデニング&家庭菜園

　画像はアスパラガスの実。はじめは緑だが､秋になって色づき始めた。 　アスパラガスには雌雄がある。当然、実がなるのは雌株。雌株は､太いア...

　早春の山菜、フキノトウが沢山とれた。 　最近は、珍現象が起こると地球温暖化が取りざたされる。しかし、フキノトウが出た原因は温暖化では...

　面白いので残しておいた渋柿が赤く熟した。 　規格外　いまは立派な　熟し柿

　11月になって干し柿を作ることを思いつき、おけさ柿を送ってもらった。 この写真は、干し始めた頃のもの。 　今はこの通り、もう食べ頃だ。...

　冬になると、我が家の小さな庭にも小鳥がやってくる。 　シジュウカラ、メジロ、ジョウビタキ、ヒヨドリなどだ。５年前に道を挟んだ空き地に...

　今日のは紫色のカリフラワー。加熱しすぎるとムラサキが薄れてしまうが、電子レンジで調理すると色が残りやすいようだ。最近は、オレンジ（実際...

　これは近くのJA直販店で買ったロマネスクだ。 　ロマネスクはカリフラワーの仲間。カリフラワーをよく観察すると、、カード（curd）と...

　紅葉が最高だった。 　この写真は、家から車で２０分ほどの公園で撮ったもの。春は桜とツツジ、秋は紅葉の名所だが、周りの里山は開発され住...

　画像はモズのハヤニエ。 　ハヤニエはモズの貯蔵食ともいわれている。植物のトゲや枯れ枝、針金などに獲物を突き刺し、餌が乏しくなった頃に食...

　タラノキに実がついた。このタラノキはトゲ無し種（トゲナシタラノキまたはメダラ）だ。トゲ無しといっても多少の刺はあるから扱いには注意が必...